Cuántas veces muchos de nosotros hemos repetido con enérgica voz y siempre en medio del bullicio estremecedor de nuestro Bareto preferido, esta famosa petición? Seguramente miles de veces, cuántos Cafés con leche se hacen en Mi barrio? En mi ciudad, en mi Valencia, en mi país y ya que nos ponemos en el Mundo? Tal vez nunca lo sabremos, como tampoco sabemos cual es el criterio que emplean los propietarios de los bares para fijar los precios, es algo que nadie sabe ni conoce. Me considero un gran consumidor y admirador del Café con leche de Bar, suelo tomarlos casi siempre ya que desayuno o meriendo siempre fuera de casa, de todos modos en casa no saben igual, algunos me dirán, ahora sí, con las nuevas cafeteras y gran variedad de cafés! Pero no, sigo siendo un fiel seguidor de ese momento casi ceremonial, en el que entras y te sientas en esos taburetes te apoyas en la barra y pillas el Marca, te haces un hueco y preparas el sitio a la derecha del diario deportivo para dejar tu Café con leche, siempre caliente, con esa espumita tan coqueta y esos dos sobres de azúcar, solo utilizo uno, pero leo siempre esos mensajes que suelen llevar, muchas veces esos mensajes cifrados te pueden dar pistas de cómo se te dará el día, tengo algunas perlas guardadas en mi cartera como: "Lo que das te lo das, lo que no das te lo quitas"... ¿suena a palabras de psicomago? "Cada persona es un mundo"....... si te pones a pensar. Es cierto que lo es..
"Quien no puede amar la monstruosidad, no puede apreciar la belleza", vaya es también una frase de Jodorowsky. Se ve que en las cafeterías gusta este señor... En fin, abro con cuidado el sobre sin dañar el mensaje sea cual sea y me pongo a dar vueltas a esa cucharita en el sentido de las agujas del reloj, con un ojo en la taza y el otro en la columna del diario deportivo, el Real Madrid ficha a Cristiano Ronaldo, Messi es nombrado como el mejor jugador del año, doy un pequeño sorbo a mi Café con Leche y saboreo ese pequeño placer que empieza a convertirse en un lujo, cuando le pregunto al camarero qué le debo? Siempre he preguntado antes de pagar, mi abuelo a este respecto siempre me infundía pequeñas filosofías, me decía que siempre preguntara antes de pagar, nunca pongas el dinero en la barra y esperes que el camarero simplemente te dé el cambio! Las respuestas nunca son las mismas, 1.10, 1.20, 1.30, 1.40, 1.50, 1.60 y Una vez en una cafetería de Tavernes de la Valdigna 1.80 Euros. Los días de Un Café con Leche, 100 pesetas, pasaron hace no mucho a mejor vida. Qué es lo que pasa con los Cafés con leche? Son el mejor valor al alza jamás visto? Si solo hablamos en Pesetas para situar la escena del delito en algún punto histórico, este sería el año 2,002 Ya casi nadie recuerda a los García, esa peculiar familia de plastilina, que nos dejaba totalmente relajados con sus mensajes: No se preocupen! Cuando pasemos de las Pesetas al Euro las cosas no van ha subir, jejejeje! Qué inocentes fuimos, verdad? En esos momentos se estaría perpetrando el mayor robo de toda nuestra historia, El Café con leche pasó de costar 100 pesetas a costar 1 EURO!! Qué fuerte no? El mismo, producto ganó casi un 80% de rentabilidad de un día a otro y no estábamos en Argentina, estábamos en Europa claro, donde absolutamente nadie protesta, por que suele estar mal visto. Hoy uno de esos camareros te cobra más de 300 pesetas por el mismo Café con leche, con la leche más barata del mercadona y el café industrial más económico que hay. En fin yo sigo tomándolos en alguna que otra cafetería, menos que antes, ya sabéis la crisis, pero creo que con el tiempo lo dejaré.
Max Vega
paellawestern@gmail.com
Publicado en artículos de prensa por el semanario digital Francés
www.europalatina.fr
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